hfbHealth, Food & BiotechnologyHealth, Food & Biotechnology2712-7648РОСБИОТЕХ10.36107/hfb.2026.i1.s284hfb-284Research ArticleПИТАНИЕFOODСельскохозяйственная радиология — инструмент обеспечения радиационной безопасности продуктов питанияAgricultural Radiology is a Tool for Ensuring the Radiation Safety of Foodhttps://orcid.org/0000-0001-5992-8565НовиковаАлла ВладимировнаNovikovaAlla V.

Новикова Алла Владимировна, кандидат сельскохозяйственных наук, младший научный сотрудник, ИЦМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», тел. 8 910-246-58-09, е-mail:navbaa@mail.ru

 https://orcid.org/my-orcid?orcid=0000-0001-5992-8565

 

 

navbaa@mail.ruhttps://orcid.org/0009-0002-9828-9393ПожидаеваЕкатерина ДмитриевнаPozhidaevaEkaterina D.

Пожидаева Екатерина Дмитриевна, главный ветеринарный врач отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы, Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», тел. 8 920-864-31-70, е-mail:k.pozhidaeva@yandex.ru

https://orcid.org/0009-0002-9828-9393

k.pozhidaeva@yandex.ruИЦНМВЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ"РоссияFederal Center for Animal Health (ARRIAH), Vladimir, RussiaRussian Federation20261705202681615Copyright © Новикова А.В., Пожидаева Е.Д., 20262026Новикова А.В., Пожидаева Е.Д.Novikova A.V., Pozhidaeva E.D.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.hfb-mgupp.com/jour/article/view/284Введение

Введение. Радиоактивное загрязнение биосферы образует серьезную экологическую проблемой для современного человека. Последствия аварии Чернобыльской АЭС, а также действующие источники ионизирующего излучения и радиационно-биологических технологий, используемых в России, обязывают вести контроль радиационной безопасности населения страны. Сельскохозяйственная продукция относится к основным видам товаров народного потребления, в связи с этим контроль уровня радионуклидов в пищевом сырье и готовой продукции является важной государственной задачей. Сельскохозяйственная радиология выступает главным инструментом обеспечения радиологической безопасности кормов и продуктов питания.

Цель

Цель. Проанализировать результаты лабораторных испытаний референтных центров ФГБУ «ВНИИЗЖ» для определения содержания радионуклидов цезия-137 (137Cs) и стронция-90 (90Sr) в сельскохозяйственной продукции за 2 года.

Материалы и методы

Материалы и методы. В качестве объектов исследования использовались материалы, подлежащие ветеринарному надзору и поступившие в испытательные лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 2023 по 2024 гг. Методы исследования включали лабораторные измерения активности радионуклидов, выполненные спектрометрическим методом в соответствии с требованиями действующей нормативной документации. Перечень изучаемых параметров: Cs-137 и Sr-90.

Результаты

Результаты. Определено географическое распределение проб с повышенной удельной активностью цезия-137 (137Cs) и стронция−90 (90Sr) на территории России. Образцы были зарегистрированы в следующих областях: Брянской, Челябинской, Псковской, Ленинградской и Московской. На основе собранных данных по указанным регионам не удалось сформулировать предположения о маршрутах миграции источников ионизирующего излучения. В сельскохозяйственной продукции, предназначенной для пищевых целей и кормов для животных были выявлены сверхнормативно загрязненные пробы, что свидетельствует о наличии радиационного загрязнения в окружающей среде в регионах отбора.

Выводы

Выводы. В течение анализируемого периода наблюдалась тенденция снижения количества проб, содержащих радионуклиды выше нормативных пределов. Но само наличие таких проб говорит о необходимости дальнейшего мониторинга радиационной ситуации.

Introduction

Introduction. Radioactive contamination of the biosphere is a significant problem facing modern humanity. The consequences of the Chernobyl nuclear power plant accident, the existing sources of ionizing radiation, and the radiation-biological technologies used in Russia necessitate monitoring the radiation safety of the country's population. Agricultural products are among the main types of consumer goods, and therefore monitoring the level of radionuclides in food raw materials and finished products is an important state task. Agricultural radiology is the main tool for ensuring the radiological safety of feed and food products. 

Purpose

Purpose. To analyze the results of laboratory tests of agricultural products for radionuclides cesium-137  (¹³⁷Cs) and strontium-90 (⁹⁰Sr)  by the reference centers of the Federal Center for Animal Health (ARRIAH) for 2 years.

Materials and methods

Materials and methods. The study subjects were veterinary surveillance specimens submitted for testing to the testing laboratories of the Federal Center for Animal Health (ARRIAH) between 2023 and 2024. The research methods included laboratory studies measuring radionuclide activity, which were conducted using spectrometry in accordance with current regulatory requirements. The parameters studied included Cs-137 and Sr-90.

Results

Results. Establishing the geographic distribution of samples with elevated specific activity of cesium-137 (¹³⁷Cs) and strontium-90 (⁹⁰Sr) in Russia: Bryansk, Chelyabinsk, Pskov, Leningrad, and Moscow regions. No hypotheses regarding the migration path of ionizing radiation sources in these regions have been established. The detection of samples contaminated above the standard in agricultural products used for food and animal feed indicates radiation contamination of environmental objects in the sampling regions.

Conclusions

Conclusions. Over the analyzed period, a downward trend was observed in the number of samples with radionuclide concentrations above the regulatory limits. However, the very presence of such samples indicates the need for further monitoring of the radiation situation.

сельскохозяйственная радиологияцезий-137 (137Cs)стронций-90 (90Sr)радиоактивные источникисельскохозяйственная продукциялабораторные испытанияagricultural radiologycaesium-137 (¹³⁷Cs)strontium-90 (⁹⁰Sr)radioactive sourcesagricultural productslaboratory tests-ReferencesБаланова, О. Ю., Свириденко, Д. Г., Ратников, А. Н., Арышева, С. П., Панов, А. В., & Ратникова, Л. И. (2022). Комплексная оценка влияния различных видов агрохимикатов на поступление 137Cs в растения гороха. Радиационная биология. Радиоэкология, 62(1), 86–95. https://doi.org/10.31857/S0869803122010039The Chernobyl NPP accident: cables and rehabilitation measures in agriculture / S. V. Fesenko, N. I. Sanzharova, N. N. Isamov, O. A. Shubina // Radiation biology. Radioecology. 2021. Vol. 61. No. 3. P. 261-276. DOI 10.31857/S086980312103005X.Галочкина, Н. А. , Глинкина, И. М., & Шеламова, С. А. (2025). Технология производства творожного сыра и оценка опасных факторов в рамках пищевой безопасности. Технологии и экспертиза сельскохозяйственной продукции, 4(31), 93-103.Dynamics of 137Cs transfer coefficients in forage crops: 35 years after the Chernobyl accident / S. V. Fesenko, P. V. Prudnikov, N. N. Isamov [et al.] // Radiation biology. Radioecology. 2024. Vol. 64. No. 1. P. 75-91. DOI 10.31857/S0869803124010072..Зозуль, Ю. Н., Киселев, С. М., Шлыгин, В. В., Ахромеев, С. В., Малахова, А. Н., Гимадова, Т. И., Бельских, Ю. С., Арчакова, Ю. В., Галицкая, Л. Н. (2024). Радиационно-гигиеническая обстановка в районе размещения хранилищ отходов сублиматного производства АО «АЭХК». Радиационная гигиена, 17(1),111-120. https://doi.org/10.21514/1998-426X-2024-17-1-111-120Comprehensive assessment of the influence of various types of agrochemicals on the entry of 137Cs into pea plants / O. Yu. Balanova, D. G. Sviridenko, A. N. Ratnikov [et al.] // Radiation biology. Radioecology. 2022. Vol. 62, No. 1. P. 86-95. DOI 10.31857/S0869803122010039.Корсаков, А. В., & Комогорцева, Л. К. (2017). Последствия чернобыльской катастрофы 30 лет спустя. Вестник Брянского государственного технического университета, 1(54), 283–289. https://doi.org/10.12737/24953Monitoring the radiological state of agrosystems and their rehabilitation in the Bryansk region / N. M. Belous, I. N. Belous, M. G. Draganskaya [et al.]. - Moscow-Ryazan: Ryazan State Agrotechnological University named after P. A. Kostychev. 2010. 362 p. ISBN 978-5-98660-048-2.Копыльцова, Е., Куриленко, Р., Аверин, В., & Тимохина, Н. (2024). «RISKAgro» - электронный справочник для оценки риска превышения допустимых уровней содержания 137Cs и 90Sr при производстве сельскохозяйственной продукции. Наука и инновации, 5(255), 74–78. https://doi.org/10.29235/1818-9857-2024-05-74-78Monitoring of natural and agricultural ecosystems in areas where nuclear power plants are located: Proceedings of VNIIRAE. Issue 3 / Ed. S.V. Fesenko. Obninsk: VNIIRAE, 2020. 170 p. ISBN 978-5-903386-62-8Карпенко, А. Ф., & Царенок, А. А. (2025). Влияние витамина D и кальция в рационе на поступление стронция-90 в молоко на территории радиоактивного загрязнения. Известия Гомельского государственного университета имени Ф. Скорины, 3(150), 20–24.Novikova, A. On the need to control the safety of sugar beet pulp / A. Novikova, V. Belousov // Combined feed. 2023. No. 4. P. 36-37. DOI 10.25741/2413-287X-2023-04-4-199.Кречетников, В. В., Титов, И. Е., Спиридонов, С. И., & Микаилова, Р. А. (2025). Разработка базы региональных радиоэкологических данных для районов размещения АЭС на территории Российской Федерации. Известия высших учебных заведений. Ядерная энергетика, (2), 58–70. https://doi.org/10.26583/npe.2025.2.06Nikulin, V. N. Use of natural chalk as a mineral supplement in feeding agricultural poultry / V. N. Nikulin, E. A. Baeva // Bulletin of the Orenburg State Agrarian University. 2019. No. 5 (79). P. 258-261. EDN JYWKMX.Новикова, А., & Белоусов, В. (2023). О необходимости контроля безопасности свекловичного жома. Комбикорма, (4), 36–37. https://doi.org/10.25741/2413-287X-2023-04-4-199Assessment of dose and environmental risk for biota objects in the area of the Mining and Chemical Combine / A. A. Buryakova, I. I. Kryshev, T. G. Sazykina [et al.] // Radiation biology. Radioecology. 2020. Vol. 60. No. 6. P. 661-670. DOI 10.31857/S0869803120060156.Окунев, А. М., & Кухтерина, Д. А. (2024). Накопление радионуклидов в мясе разных видов птиц Тюменской области. Труды Кубанского государственного аграрного университета, (115), 203–208. https://doi.org/10.21515/1999-1703-115-203-208Determination of annual effective doses of population exposure to radon in the Gomel, Mogilev and Vitebsk regions / A. L. Chekhovsky, D. N. Drozdov, I. V. Zhuk, L. A. Chunikhin // Radiation biology. Radioecology. 2020. Vol. 60. No. 3. P. 305-311. DOI 10.31857/S0869803120030042. - EDN AOOWLZ.Панов, А. В., Кузнецов, В. К., Цыгвинцев, П. Н., & Исамов, Н. Н. (2022). Радиационная безопасность агросферы в районе расположения атомных электростанций. Россельхознаука, 48(1), 23–29. https://doi.org/10.31857/S2500262722010082Prosyannikov E.V., Zvereva L.A., Silaev A.L. 35 years after the Chernobyl accident – are rehabilitation measures needed on agricultural lands? // Radiation and Risk. 2021. Vol. 30, No. 4. P. 131-142. DOI: 10.21870/0131-3878-2021-30-4-131-142Просянников, Е. В., Зверева, Л. А., & Силаев, А. Л. (2021). 35 лет после аварии на Чернобыльской АЭС – нужны ли реабилитационные мероприятия на сельскохозяйственных угодьях? Радиация и риск, 30(4), 131–142.https://doi.org/10.21870/0131-3878-2021-30-4-131-142Radiation Safety of Agrosphere in the Vicinity of Nuclear Power Plants / A. V. Panov, V. K. Kuznetsov, P. N. Tsygvintsev, N. N. Isamov // Russian Agricultural Sciences. 2022. Vol. 48, No. 1. P. 23-29. DOI 10.3103/s1068367422020124.Санжарова, Н. И. (2024). Программы Союзного государства Россия-Беларусь по ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в сельском хозяйстве. Технологии гражданской безопасности, 21(S1), 28–32.Radioecological monitoring and its role in ensuring the safety of nuclear power plants / S. V. Fesenko, N. I. Sanzharova, E. I. Karpenko [et al.] // News of higher educational institutions. Nuclear energy. 2021. No. 4. P. 19-30. DOI 10.26583/npe.2021.4.02.Соснина, С. Ф. (2025). Преконцептивное облучение матерей: Обзор эпидемиологических исследований. Радиационная гигиена, 18(2), 77–86. https://doi.org/10.21514/1998-426X-2025-18-2-77-86Sanzharova, N. I. Programs of the Union State of Russia-Belarus for the Elimination of the Consequences of the Accident at the Chernobyl Nuclear Power Plant in Agriculture / N. I. Sanzharova // Civil Safety Technologies. 2024. Vol. 21. No. S1. P. 28-32. EDN PNTGAZ.Спиридонов, С. И., Микаилова, Р. А., & Кузнецов, В. К. (2025). Анализ возможностей радиоэкологического мониторинга для оценки влияния нормализованных выбросов АЭС на агроэкосистемы. Известия высших учебных заведений. Ядерная энергетика, (1),113–127. https://doi.org/10.26583/npe.2025.1.08Spiridonov, S. I. Analysis of the Possibilities of Radioecological Monitoring for Assessing the Impact of Normalized Emissions from Nuclear Power Plants on Agroecosystems / S. I. Spiridonov, R. A. Mikailova, V. K. Kuznetsov // News of Higher Educational Institutions. Nuclear Power. - 2025. - No. 1. - P. 113-127. - DOI 10.26583/npe.2025.1.08. - EDN QTFPGM.Стреляева, З. В. (2022). Поступление цезия-137 и стронция-90 в кормовые культуры в зависимости от агрохимического состава дерново-подзолистых почв. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства, (25)-1, 141–149.Spiridonov, S. I. Ranking of reactor facilities based on the assessment of potential radiation impact on the environment / S. I. Spiridonov, R. A. Mikailova // Radiation biology. Radioecology. 2020. Vol. 60. No. 5. P. 541-549. DOI 10.31857/S0869803120050082.Фесенко, С. В., Санжарова, Н. И., Исамов, Н. Н., & Шубина, О. А. (2021). Авария на Чернобыльской АЭС: защитные и реабилитационные мероприятия в сельском хозяйстве. Радиационная биология. Радиоэкология, 61(3), 261–276.https://doi.org/10.31857/S086980312103005XФесенко, С. В., Санжарова, Н. И., Исамов, Н. Н., & Шубина, О. А. (2021). Авария на Чернобыльской АЭС: защитные и реабилитационные мероприятия в сельском хозяйстве. Радиационная биология. Радиоэкология, 61(3), 261–276.https://doi.org/10.31857/S086980312103005XФесенко, С. В., Прудников, П. В., & Исамов, Н. Н. (2024). Динамика коэффициентов перехода 137Cs в кормовые культуры: 35 лет после чернобыльской аварии. Радиационная биология. Радиоэкология, 64(1), 75–91. https://doi.org/10.31857/S0869803124010072Фесенко, С. В., Прудников, П. В., & Исамов, Н. Н. (2024). Динамика коэффициентов перехода 137Cs в кормовые культуры: 35 лет после чернобыльской аварии. Радиационная биология. Радиоэкология, 64(1), 75–91. https://doi.org/10.31857/S0869803124010072Чеховский, А. Л., Дроздов, Д. Н., Жук, И. В., & Чунихин, Л. А. (2020). Определение годовых эффективных доз облучения населения от радона на территории Гомельской, Могилевской и Витебской областей. Радиационная биология. Радиоэкология, 60(3), 305-311. https://doi.org/10.31857/S0869803120030042Чеховский, А. Л., Дроздов, Д. Н., Жук, И. В., & Чунихин, Л. А. (2020). Определение годовых эффективных доз облучения населения от радона на территории Гомельской, Могилевской и Витебской областей. Радиационная биология. Радиоэкология, 60(3), 305-311. https://doi.org/10.31857/S0869803120030042Shubina, E. G., Novikova, A. V., & Khalyavin, I. A. (2024). Creation and experience of using a multi-method for controlling pesticides in grain on the territory of the Russian Federation. BIO Web of Conferences, 126, 01048. https://doi.org/10.1051/bioconf/202412601048Shubina, E. G., Novikova, A. V., & Khalyavin, I. A. (2024). Creation and experience of using a multi-method for controlling pesticides in grain on the territory of the Russian Federation. BIO Web of Conferences, 126, 01048. https://doi.org/10.1051/bioconf/202412601048

The authors declare that there are no conflicts of interest present.