Проблема йододефицита остается одной из наиболее актуальных в современном мире. По данным ВОЗ, около 2 миллиардов человек проживают в регионах с недостаточным содержанием йода в окружающей среде. Традиционные методы обогащения пищи йодом имеют ряд существенных ограничений: нестабильность неорганических соединений, низкая биодоступность, риск передозировки. В связи с этим разработка новых форм йодсодержащих соединений является приоритетным направлением биотехнологии.

Особую значимость приобретает создание белковых комплексов с йодом, обеспечивающих контролируемое высвобождение микроэлемента. Одним из последних препаратов, разработанных на основании этого подхода, является «протойод», содержащий йодированный мицеллярный казеин в легкорастворимой форме. Целью данной работы является исследование функциональной эффективности протойода в профилактике и лечении экспериментального гипотиреоза в сравнении с классическими источниками йода. Для оценки эффективности использовались методики гистологической оценки строения щитовидной железы после применения йодсодержащих препаратов на фоне модели экспериментального гипотиреоза, а также определение уровня гормонов щитовидной железы в сыворотке крови крыс. Срезы щитовидной железы крыс окрашивали гематоксилин-эозином и подсчитывали относительную площадь тканевых компонентов щитовидной железы на оцифрованных снимках срезов с помощью программного обеспечения One Cell. Уровень тиреотропного и тиреоидных гормонов определяли методом иммуноферментного анализа. Результаты исследований показали, что протойод – полностью растворимый препарат, содержащий ковалентно связанный йод, значительно превосходит по эффективности препараты сравнения, которые в настоящее время применяются для профилактики йододефицита, что, по-видимому, связано с его высокой биодоступностью. Высокие дозировки протойода не угнетают синтез тиреоидных гормонов. Полученные экспериментальные данные позволяют сделать вывод о его высокой эффективности биологической активной добавки протойод в коррекции йододефицитных состояний.