Веселков, К. А., ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», Россия
-
Том 1, № 3 (2019) - БИОТЕХНОЛОГИИ
Использование микробных культур в технологии функциональных напитков
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2712-7648 (Online)