Для цитирования:

Вакуловская Н.А. Влияние режима нагревания сусла с погружением в него гроздей винограда сорта Красностоп Золотовский на органолептические свойства. Health, Food & Biotechnology. 2023;5(4). https://doi.org/10.36107/hfb.2023.i4.s191