Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 5, № 2 (2023) | Исследование возможности использования биоразлагаемых целлюлозосодержащих материалов на основе мискантуса в качестве одноразовой посуды и упаковки пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Изабелла Сергеевна Тверитникова, Валентина Вячеславовна Баталова | ||
| "... and biodegradability. Results. Miscanthus material has higher physical and mechanical properties compared to cellulose ..." | ||
| Том 6, № 2 (2024) | Разработка биоразлагаемых активных материалов на основе полилактида, бактериальной наноцеллюлозы и растительных экстрактов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Полина Васильевна Шабанова, Анна Викторовна Абаева | ||
| "... biomaterials using the obtained active components from secondary raw materials with high antioxidant capacity ..." | ||
| Том 6, № 3 (2024) | Современное состояние и использование биоразлагаемых материалов (обзор предметного поля) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Никита Сергеевич Баженов, Марина Ивановна Губанова, Ирина Анатольевна Кирш, Ольга Анатольевна Банникова, Виктор Андреевич Дымицкий | ||
| "... is an urgent task. Purpose. To consider the current state and the use of biodegradable materials in Russia ..." | ||
| Том 3, № 3 (2021) | Разработка технологии субстанции для производства остеоиндуктивных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Владиславович Компанцев, Яна Александровна Иваницкая | ||
| "... A technology has been developed for obtaining an osteoplastic material consisting ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Модернизация упаковки для молока в результате замены алюминиевой фольги на металлизированный полиэтилен | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Ананьев, О. А. Банникова, А. Альхаир | ||
| "... packaging polymer materials used for packaging milk and dairy products. Multilayered and combined film ..." | ||
| Том 3, № 4 (2021) | Тенденции упаковки из многослойных материалов для пролонгации сроков хранения пищевой продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Марина Ивановна Губанова, Ольга Владимировна Безнаева, Ольга Анатольевна Банникова, Сергей Алексеевич Овсянников, Сергей Сергеевич Морозов, Кристиан Траино | ||
| "... of which requires the use of modern packaging materials and technologies that allow extending the shelf ..." | ||
| Том 6, № 3 (2024) | Влияние пестицидов на морфологию дрожжевой клетки в процессе брожения плодового сусла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Галина Юрьевна Белослюдова, Александр Львович Панасюк | ||
| "... Introduction. In the production of fruit materials, fruits and berries are used, which can ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Исследование влияния ультразвуковой обработки полиэтиленовых композиций, содержащих бетулин, на формирование эксплуатационных свойств упаковочных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Изабелла Сергеевна Тверитникова, Ольга Владимировна Безнаева, Ольга Анатольевна Банникова, Тамара Александровна Кондратова, Юлия Александровна Филинская, Марина Ивановна Губанова, Юлия Владимировна Фролова | ||
| "... to avoid such losses, the current trend is to create packaging materials with antimicrobial properties ..." | ||
| Том 4, № 4 (2022) | Использование протеолитических свойств биомассы молочнокислых микроорганизмов для создания новых продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Камаль М Альхатиб, Татьяна Николаевна Данильчук | ||
| "... — producers of proteolytic enzymes to modify the properties of hard meat raw materials. Materials and Methods ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Эффективность метода обработки быстрыми электронами для снижения порчи пищевого сырья и продовольственных товаров при хранении и транспортировке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Рогов, У. Ч. Чоманов, Т. Н. Данильчук | ||
| "... materials and food products during transportation and storage, reducing the quality of products as a result ..." | ||
| Том 4, № 2 (2022) | Перспективы повторной переработки отходов одноразовой упаковки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Сергей Алексеевич Овсянников, Ольга Владимировна Безнаева, Ольга Анатольевна Банникова, Марина Ивановна Губанова, Максим Николаевич Новиков, Изабелла Сергеевна Тверитникова | ||
| "... packaging. Materials and Methods. An analytical review of the current state of various aspects ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Сравнительная оценка способов замораживания мясного сырья с различным характером автолиза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Литвинова, М. П. Артамонова, Ю. М. Бухтеева | ||
| "... 103 БИОТЕХНОЛОГИИ Материал опубликован в соответствии с международной лицензией Creative Commons ..." | ||
| Том 6, № 4 (2024) | Пектиновые полисахариды – полифункциональные ингредиенты пищевых и биомедицинских систем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Николаевич Голубев, Татьяна Борисовна Цыганова | ||
| "... characteristics and functional properties of pectic polysaccharides. Materials and Methods. The study is based ..." | ||
| Том 5, № 2 (2023) | Актуальность использования рыбных белковых гидролизатов в технологии пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алевтина Витальевна Югай | ||
| "... . An irrational approach to the development of valuable protein raw materials leads to the formation of a large ..." | ||
| Том 6, № 3 (2024) | Исследование физико-химических свойств зернобобового сырья для получения сухих функциональных смесей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Тимофеевна Васюкова, Ирина Урузмаговна Кусова, Александр Владимирович Мошкин | ||
| "... Introduction. The use of protein-rich legumes together with grain raw materials and spices ..." | ||
| Том 5, № 3 (2023) | Использование криопорошка из календулы в технологии продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Юрий Борисович Гербер, Наталья Юрьевна Ярошенко | ||
| "... technologies for complex processing of vitamin-containing plant raw materials, obtaining cryopowders from them ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием мяты перечной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Г. Белявская, Е. В. Алексеенко, К. Ф. Капустина, И. Б. Исабаев | ||
| "... 53 ПИТАНИЕ Материал опубликован в соответствии с международной лицензией Creative Commons ..." | ||
| Том 6, № 4 (2024) | Обоснование выбора сырья для создания специализированного питания для людей с дисфагией методом 3D печати | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Олеся Евгеньевна Бакуменко, Максим Владимирович Малецкий | ||
| "... and ensure their availability for people with dysphagia. Materials and Methods. The research methods ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Перспективы использования комплексных добавок из природного сырья при разработке хлебобулочных изделий функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анастасия Николаевна Ткач, Светлана Михайловна Корпачева | ||
| "... The development of innovative technologies for the processing of agricultural raw materials ..." | ||
| Том 3, № 2 (2021) | Использование вторичных сырьевых ресурсов винодельческой отрасли в биотехнологии напитков брожения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Юрьевна Егорова, Юрий Васильевич Мороженко | ||
| "... berries into wine materials, in the production technology of fermentation kvass. The objects of the study ..." | ||
| Том 3, № 3 (2021) | Исследование содержания веществ-антиоксидантов в плодоовощном сырье Самарского региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Софья Анатольевна Алексашина, Надежда Викторовна Макарова | ||
| "... Fruit, berry and vegetable raw materials are an irreplaceable item in human nutrition ..." | ||
| Том 3, № 1 (2021) | Автоматизированная система расчета и контроля соотношения входящего сырья и готовой продукции в кондитерском производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Маргарита Михайловна Благовещенская, Александр Михайлович Аднодворцев | ||
| "... Annotation. The article deals with the problem of automation of control of raw materials ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Индикация биопленок и некультивируемых микроорганизмов при мониторинге биологической безопасности пищевого сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ленченко, Н. Ю. Сысоева, Д. А. Блюменкранц | ||
| "... the biosafety of food raw materials by microbiological indicators is an urgent problem due to an increase ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Трансгликозилирование Ребаудиозида А ß-фруктофуранозидазой | Аннотация похожие документы |
| К. В. Чхан | ||
| "... fluid was centrifuged at 12,000 rpm (20 min, 4°C), filtered through a 0.45 mm cellulose-acetate filter ..." | ||
| Том 2, № 3 (2020) | Исследование микробиологического качества куриной печени, продаваемой в Джалал-Абаде | Аннотация похожие документы |
| Саид Мохаммад Викар | ||
| "... , utilization of water of questionable hygienic quality, using packing materials that were not of food-grade ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Детекция жизнеспособных некультивируемыхклеток микроорганизмов в курином фарше | Аннотация похожие документы |
| А. М. Абдуллаева, Л. П. Блинкова, Б. В. Уша, Р. К. Валитова, Ю. Д. Пахомов, Д. Б. Митрофанова | ||
| "... 26 ПИТАНИЕ Материал опубликован в соответствии с международной лицензией Creative Commons ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Модификация полимерных смесей с сополимерами для получения полимерных композиций с улучшенными деформационно-прочностными характеристиками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Тверитникова, О. А. Банникова, О. В. Безнаева, В. А. Романова, Д. М. Загребина, Т. А. Кондратова | ||
| "... Recycling of multi-layer polymer materials is difficult, due to the complexity of sorting ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Определение рациональных параметров акустической обработки с целью активации пивных дрожжей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Карпенко | ||
| "... 140 БИОТЕХНОЛОГИИ Материал опубликован в соответствии с международной лицензией Creative Commons ..." | ||
| Том 5, № 3 (2023) | Исследование кинетики биологического разложения биопластика, полученного из крахмала тапиоки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Кирилл Николаевич Корнилов, Роева Николаевна Роева | ||
| "... Introduction. The study of biodegradable plastics, obtained from renewable raw materials ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Осведомленность стоматологов Литвы о диагностике, лечении и оценке заболеваний пародонта | Аннотация похожие документы |
| А. Пуриене, Д. Галазиене, А. Дудайте, Ю. Зекониене | ||
| "... there are no previous studies of this aspect. The aim of this study was to investigate these issues. Materials ..." | ||
| Том 2, № 3 (2020) | Определение эффективности процесса сепарирования семян подсолнечника в потоке с использованием компьютерного зрения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владислав Германович Благовещенский, Александр Николаевич Петряков, Вячеслав Андреевич Сумерин | ||
| "... by the instability of the properties of the raw materials received for processing. Since the preparation of sunflower ..." | ||
| Том 4, № 2 (2022) | Введение к эмпирической статье: от структуры к функциональному содержанию | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Марина Александровна Косычева, Елена Викторовна Тихонова | ||
| "... Introduction through the prism of the content of an already published article. Materials and Methods. Based ..." | ||
| Том 5, № 1 (2023) | Интеллектуальная упаковка для овощей и фруктов, классификация и перспективы использования: Обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Леонид Чеславович Бурак, Александр Николаевич Сапач, Максим Иванович Писарик | ||
| "... is to review recent advances in target metabolites for smart fruit and vegetable packaging. Materials ..." | ||
| Том 6, № 2 (2024) | Применение обработки низкотемпературной плазмой в пищевых производствах для интенификации технологических процессов и повышения качества продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Валерьевич Карпенко, Артём Геннадиевич Гришин | ||
| "... . Materials and Methods. To prepare the review, we used peer-reviewed articles published between 2001 and 2023 ..." | ||
| Том 4, № 4 (2022) | Исследование влияния добавки «Полиматерия» на способность к биодеструкции полиэтиленовых пленок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Изабелла Сергеевна Тверитникова, Ольга Владимировна Безнаева, Марина Ивановна Губанова, Ольга Анатольевна Банникова, Татьяна Ивановна Чалых | ||
| "... and the additive "Polymateria" were obtained by extrusion. Materials and Methods. The following research methods ..." | ||
| Том 4, № 4 (2022) | Методы тензиометрии в оценке физиолого-биохимического статуса человека и ряда животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Сергей Юрьевич Зайцев, Илья Сергеевич Зайцев | ||
| "... of animal diseases. Materials and Methods. The materials are research articles describing blood serum ..." | ||
| Том 4, № 3 (2022) | Биологическая активация хлебопекарных дрожжей и возможность обогащения продукции хлебопечения пептидами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Гиоргий Сергеевич Акопян, Сергей Леонидович Тихонов, Наталья Валерьевна Тихонова | ||
| "... peptides. Materials and Methods. The research materials were model dough samples prepared without yeast ..." | ||
| Том 5, № 3 (2023) | Использование фитоэкстрактов для снижения окислительного стресса липидных фракций животного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Сергей Николаевич Кидяев, Елена Викторовна Литвинова, Виктория Леонидовна Лапшина, Ирина Алексеевна Кашеварова | ||
| "... Introduction. Medicinal raw materials have a rich chemical composition and bactericidal effect ..." | ||
| Том 5, № 1 (2023) | Концепция легкого рациона питания военнослужащих РФ — ЛРП. Минимизация массогабаритных показателей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Евгений Николаевич Юматов | ||
| "... (derivative products), primarily proteins, carbohydrates and fats from various sources of raw materials ..." | ||
| Том 4, № 3 (2022) | Обеспеченность цинком – важный показатель здоровья человека | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Андрей Васильевич Налетов, Александр Николаевич Мацынин, Мария Александровна Мацынина | ||
| "... . Materials and methods. Analysis of the data of modern scientific literature on the influence of zinc ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Разработка антиадгезионных фторопластовых покрытий для пищевых технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Губанова, И. А. Кирш, О. А. Банникова, О. В. Безнаева | ||
| "... -grade separation coatings is due to the limited choice of polymer materials suitable for coatings ..." | ||
| Том 4, № 1 (2022) | X-ray дифракция для выявления фальсификатов крахмала и определения степени кристалличности полиморфных модификаций | Аннотация похожие документы |
| Екатерина Михайловна Подгорбунских, Карина Викторовна Доме, Владимир Александрович Бухтояров, Алексей Леонидович Бычков | ||
| "... for manufacturing food packaging materials. Native starches from various sources exist in the form of three ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Обнаружение металлических и неметаллических включений в пищевых продуктах электрометрическим методом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Д. Мурашов, Е. В. Крюкова, Е. Д. Горячева, А. Э. Джабакова, Г. В. Парамонов | ||
| "... and are invisible to the unaided eye. These include various packaging materials (plastic, wood, ceramics and glass ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Методы оценки защитных полимерных покрытий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Фролова | ||
| "... . The creation of protective polymer coatings is aimed at the development of coating materials capable ..." | ||
| Том 6, № 1 (2024) | Улучшение технологических свойств продовольственного зерна за счет использования современных технологий: Обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Леонид Чеславович Бурак, Александр Николаевич Сапач | ||
| "... of food grains. Materials and Methods. The review includes foreign articles published in English ..." | ||
| Том 4, № 1 (2022) | Аннотация исследовательской статьи: стратегии построения и оптимизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Марина Александровна Косычева, Елена Викторовна Тихонова | ||
| "... with strategies for constructing a research article abstract and ways to optimize it. Materials and methods ..." | ||
| Том 4, № 3 (2022) | Заключение научной статьи: как не повторить уже сказанное | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Марина Александровна Косычева, Елена Викторовна Тихонова | ||
| "... to follow the authors' logic. Conclusions. The materials of this editorial article with recommendations ..." | ||
| Том 4, № 3 (2022) | Сравнительная оценка способов термической обработки мяса цесарки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Викторовна Литвинова, Сергей Николаевич Кидяев, Виктория Леонидовна Лапшина, Владимир Владиславович Никитин | ||
| "... in the quality of guinea fowl meat depending on various methods of heat treatment (baking, sous-vide). Materials ..." | ||
| Том 6, № 1 (2024) | Линейка кисломолочных продуктов «Бета-ОН» функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Владимировна Сычева, Елена Александровна Скорбина, Ирина Александровна Трубина | ||
| "... ingredients in order to give them functional properties. Materials and Methods. Freshly squeezed beet juice ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Изучение влияния рецептурных ингредиентов на показатели качества мясных консервов для детского питания | Аннотация похожие документы |
| О. Е. Бакуменко, А. А. Андреева, Е. В. Алексеенко | ||
| "... was added to the formulations. Gluten-free cereal raw materials were used as a structure-forming component ..." | ||
| Том 5, № 2 (2023) | Комплексная технология получения сырокопченых изделий пролонгированного срока хранения с пониженной концентрацией нитрита натрия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Николаевна Данильчук, Дмитрий Евгеньевич Ипатов | ||
| "... in conditions of instability of the properties of the raw materials. Рurpose. The purpose of this article ..." | ||
| Том 6, № 2 (2024) | Загрязнения окружающей среды бытовыми и промышленными отходами в Центральном федеральном округе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Софья Андреевна Михеева, Марина Вячеславовна Степанова | ||
| "... the main sources of pollution in the Central Federal District Materials and Methods. The paper analyzes ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков с использованием пектолитических ферментов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| C. Н. Бутова, Е. Р. Вольнова, Ю. В. Николаева, Я. Едличкова | ||
| "... .004 to 0.01% of the weight of raw materials working within 2-24 hours at temperatures from 10 to 40 °C ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Повышение посевных качеств семян маша инфракрасным излучением | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кирдяшкин, А. А. Андреева, Ю. Е. Елисеева | ||
| "... of foods, livestock products and feed materials. In this regard it is necessary to increase growing ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Изучение влияния использования технического зрения на показатели качества оманской халвы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Аль Балуши, И. Г. Благовещенский, М. М. Блговещенская, В. А. Сумерин | ||
| "... with the stability of the quality indicators of the raw materials used, which affects the quality of the finished ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Получение клеточной культуры имбиря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Иванова, И. А. Фоменко, В. В. Фоменко, Л. А. Чурмасова, А. М. Щенникова | ||
| "... . Zingiber sp. rhizomes, stems and leaves are served as the starting material for research and obtaining ..." | ||
| Том 5, № 2 (2023) | Влияние хлорида натрия на рост биомассы и синтез белковых веществ при культивировании микроводорослей Dunaliella salina на питательной среде из свекловичной мелассы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ришат Анварович Иксанов, Альберт Владимирович Канарский, Зося Альбертовна Канарская, Венера Маратовна Гематдинова | ||
| "... of natural polymer materials. Purpose. To study the effectiveness of cultivation of microalgae Dunaliella ..." | ||
| Том 4, № 1 (2022) | Пищевая ценность интродуцированных сортов черешни, выращиваемых в условиях предгорной плодовой зоны Дагестана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Батуч Гусейнова, Абдулгамидов Магомед Дадагаджиевич, Рагима Теймуровна Мусаева | ||
| "... enterprises for processed raw materials, the search for varieties of garden crops with a rich supply of food ..." | ||
| Том 4, № 1 (2022) | Перспективы разработки твёрдых дисперсных систем антибиотиков: Обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Юлия Александровна Полковникова, Оксана Сергеевна Гущина | ||
| "... dosage forms of ofloxacin with increased bioavailability. Materials and methods: Having analyzed ..." | ||
| Том 4, № 2 (2022) | Инновационные продукты на основе сливок с антиоксидантной активностью и гепатопротекторными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Николаевна Данильчук, Юлия Геннадьевна Новосад, Ева Александровна Бережная | ||
| "... of dairy cream as a basis for the creation of products of functional orientation. Materials and Methods ..." | ||
| Том 4, № 2 (2022) | Исследование фактического питания детей в школе-интернате и дома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Валерьевич Арисов, Дмитрий Валерьевич Гращенков, Алексей Владимирович Вернер | ||
| "... . Materials and Methods. An analysis of the actual diet of 30 children of the 2nd grade of the boarding school ..." | ||
| Том 4, № 3 (2022) | Оценка качества питания учащихся в целях обеспечения продовольственной безопасности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Юлия Николаевна Багмут, Ольга Владимировна Плиска, Валерия Рифовна Геймбихнер | ||
| "... for students and university staff. Materials and Methods. The following research methods were used in the work ..." | ||
| Том 5, № 1 (2023) | Йодная обеспеченность населения: современный взгляд на проблему | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Андрей Васильевич Налетов, Александр Николаевич Мацынин, Равил Фаткулислямович Махмутов | ||
| "... and impact on human health, as well as to consider possible ways to correct this condition. Materials ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Современное состояние и прогноз развития производства детского питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Т. Печеная, Т. С. Коршик, Л. С. Цветлюк, А. Г. Болдычева | ||
| "... and the sustainable development of the domestic baby food industry. In the official statistical materials, data ..." | ||
| Том 3, № 1 (2021) | Разработка дизайна упаковки для нового шоколада «Мафт» с заменителем сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Юлия Александровна Филинская, Евгений Алексеевич Заболотный, Ольга Анатольевна Банникова | ||
| "... . On the basis of this analysis, the choice of packaging materials (foil, cardboard) is justified ..." | ||
| Том 7, № 2 (2025) | Роль жировых компонентов в формировании вкусовых достоинств и стабильности качества конфет | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Марина Сергеевна Головизнина, Алла Владимировна Рыжакова | ||
| "... . Materials and methods. High-fat coconut flakes and pilot samples of coconut sweets with a fat body in milk ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | A Study on the Genetic Variation in Licorice (Glycyrrhiza glabra) Iran by Molecular DNA Markers (RAPD) | Аннотация похожие документы |
| Mahboobeh Ahangaran, Mahmood Gharaviri, Majid Masoumian | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Создание низколактозной молочной сыворотки с использованием бактериальной β-галактозидазы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Краснова, С. Н. Бутова, Е. Р. Вольнова, Ю. В. Николаева | ||
| "... was obtained, which is a promising raw material for functional and specialized food products intended ..." | ||
| Том 2, № 3 (2020) | О возможности использования продуктов переработки амаранта в мясных системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Владиславович Никитин, Евгений Иванович Титов, Елена Викторовна Литвинова | ||
| "... 67 БИОТЕХНОЛОГИИ Материал опубликован в соответствии с международной лицензией Creative Commons ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Микроархитектоника тканей плечевого сустава у собак | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Павловская, Е. А. Лаптева | ||
| "... . Studies were conducted on dogs and cadaver material, selected from giant, large and mediumsized breeds ..." | ||
| Том 4, № 2 (2022) | Повышение коллоидной стойкости безалкогольного пива за счет применения ферментного препарата "BREWERS CLAREX" | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Валерьевич Карпенко, Иван Михайлович Каледин | ||
| "... the start of the main fermentation. Materials and Methods. The results of the application of the enzyme ..." | ||
| Том 4, № 3 (2022) | Хищные птицы как индикаторы состояния окружающей среды урбанизированных территорий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Марина Вячеславовна Степанова | ||
| "... and Yaroslavl. Materials and Methods. The assessment of the level of metal concentration was carried out using ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Сравнение возможностей логистической регрессии и искусственных нейронных сетей в прогнозировании результатов исследования на малой выборке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Базылев, В. А. Карнахин | ||
| "... . Materials and methods. The simulation included a group of patients of 50 people who underwent plastic ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Особенности клинического состояния и медицинская реабилитация больных ишемической болезнью сердца, перенесших чрескожную транслюминальную коронарную ангиопластику с синдром апноэ-гипопноэ сна, в условиях реабилитационного центра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Юдин, В. В. Климко, А. М. Щегольков, В. П. Ярошенко, А. А. Будко, Е. С. Косухин | ||
| "... The article presents the materials to identify the frequency of obstructive sleep apneahypopnea ..." | ||
| Том 6, № 1 (2024) | Реализация лечебно-профилактического потенциала оздоровительной пищевой продукции – фокус на эффективность (обзор методологии исследования) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александра Сергеевна Уткина, Полина Георгиевна Молодкина, Василий Петрович Карагодин | ||
| "... of domestic and foreign publications in recent years. Materials and Methods. To write this review, peer ..." | ||
| Том 5, № 4 (2023) | Разработка скомплектованных рационов школьников, находящихся в интернатах закрытого типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анна Тимофеевна Васюкова, Ростислав Анатольевич Эдварс, Александр Владимирович Мошкин | ||
| "... in boarding schools. Materials and methods. The menu was compiled taking into account seasonality: spring ..." | ||
| Том 5, № 4 (2023) | Исследование влияния употребления пищевых концентратов в контексте функционального специализированного питания на работоспособность спортсменов в условиях учебно-тренировочных сборов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анастасия Владимировна Кабачкова, Елена Сергеевна Негоденко | ||
| "... difficulty categories. Materials and Methods. The observation involved 4 people with different levels ..." | ||
| Том 6, № 4 (2024) | Политика журнала в отношении доступности данных: вызовы и возможности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Викторовна Тихонова, Марина Александровна Косычева | ||
| "... their advantages and challenges, and develop recommendations for their implementation. Materials and Methods ..." | ||
| Том 7, № 2 (2025) | Оптимизация рациона питания военнослужащих в условиях специальной военной операции: анализ эффективности и перспективы развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Сергей Александрович Синтяев | ||
| "... . Materials and Methods. The research used methods of statistical analysis, expert survey, comparative ..." | ||
| Том 2, № 3 (2020) | Исследование биопленок энтеробактерий при контроле критических точек технологии животноводства и пищевых производств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Екатерина Михайловна Ленченко, Дмитрий Алексеевич Блюменкранц | ||
| "... . Monitoring studies of the biological safety of food raw materials for microbiological indicators is an urgent ..." | ||
| Том 3, № 4 (2021) | Фармакоэкономический анализ доступности ингаляционных лекарственных средств, применяемых в лечении ХОБЛ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мусалитдин Абсаламович Абдуллаев, Антон Игоревич Гречухин, Екатерина Алексеевна Орлова, Бэла Исмаиловна Кантемирова | ||
| "... . Materials and Methods. Drugs from the group of adrenomimetics for inhalational use (ATC code R03A ..." | ||
| Том 4, № 4 (2022) | Разработка технологии липосомной лекарственной формы циннаризина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Юлия Александровна Полковникова | ||
| "... is to determine the amount of adsorption of cinnarizine with liposomes from soy lecithin. Materials and methods ..." | ||
| Том 5, № 4 (2023) | Продукты переработки ягод как перспективные источники антиоксидантов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Юрьевна Ращупкина, Марианна Сергеевна Воронина, Алена Николаевна Гуляева, Виктория Геннадьевна Каткасова, Татьяна Сергеевна Щанькина | ||
| "... and mashed potatoes. Materials and Methods. The objects of the study were the fruits of the Vishni ..." | ||
| Том 6, № 4 (2024) | Исследование по оценке эффективности влияния коллоидных фитоформул «ЭД Медицин» на состояние сосудов и сосудистый кровоток | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Максим Алексеевич Мищенко, Елена Станиславовна Мищенко, Наталья Геннадьевна Мищенко | ||
| "... of cerebral and lower extremity vessels. Materials and Methods. 100 patients were observed over a 3-month ..." | ||
| Том 6, № 3 (2024) | Исследования острой и хронической токсичности инъекционного препарата на основе 3N-6-метил-1H пиримидин-2,4-диона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Юрьевич Петров, Александр Михайлович Мельников, Елена Дионисьевна Югова | ||
| "... toxicity of the developed chemical compound. Materials and Methods. The chemical substance pyrimidine 2 ..." | ||
| Том 7, № 1 (2025) | О перспективах создания адаптивного питания военнослужащих | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Алексеевна Прохода, Елена Ивановна Слезко | ||
| "... of larval origin Bilar) for adaptive nutrition of military personnel. Materials and Methods. In our studies ..." | ||
| Том 7, № 1 (2025) | Влияние ягодных композиций на антиоксидантные свойства при изготовлении и хранении многокомпонентных дробленых ягод без сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Людмила Павловна Нилова | ||
| "... properties during production and storage. Materials and Methods. Multicomponent crushed berries were made ..." | ||
| Том 7, № 2 (2025) | Влияние микробиоты кишечника на развитие шизофрении. Пути фармакологической коррекции (систематический обзор предметного поля) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Лилия Хайдяровна Абдуллина, Анна Алексеевна Мосина, Юлия Андреевна Сорокина, Елена Петровна Струева | ||
| "... of treatment of the disease. Materials and Methods. The review includes both Russian and foreign publications ..." | ||
| Том 7, № 2 (2025) | Ультрапереработанные продукты питания: методы снижения их калорийности и повышения пищевой ценности (Обзор предметного поля) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Леонид Бурак | ||
| "... and increase their nutritional value. Materials and Methods: The sources used were scientific publications ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Питательные свойства хлеба с добавлением пивной дробины. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Владимирович Житков, Борис Николаевич Федоренко, А. В. Быков | ||
| "... 81 БИОТЕХНОЛОГИИ Материал опубликован в соответствии с международной лицензией Creative Commons ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Использование двухдискового распределяющего и двухуровневого отражающего устройств камерного протравливателя для повышения качества обработки семян зерновых культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мачнев, Б. Н. Федоренко, О. Н. Кухарев, В. А. Мачнев, М. А. Латышев, О. Ю. Мачнева | ||
| "... , seeds of spring wheat of the Rainbow variety were used as seed material, and Maxim Extreme was used ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Создание мясных продуктов повышенной биологической ценности с использованием куриной печени и орехового жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Данильчук, Ю. Г. Ефремова, И. А. Барковская | ||
| "... the choice of chicken liver as a raw material for creating new meat products. The results of a study ..." | ||
| Том 6, № 2 (2024) | Разработка технологической блок-схемы и состава косметического средства для профилактики воспалительных заболеваний кожи (систематический обзор предметного поля) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мария Сергеевна Каночкина, Дарья Михайловна Гернет | ||
| "... for the prevention of inflammatory skin diseases caused by changes in the skin microbiome. Materials and Methods ..." | ||
| Том 4, № 4 (2022) | Исследование процесса сбраживания жидкой ржаной заварки и определение технологических параметров для дискретного режима производства заварных сортов хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Васильевич Акулич, Татьяна Дмитриевна Самуйленко | ||
| "... of technological parameters adapted for the discrete mode of production of national types of bread. Materials ..." | ||
| Том 7, № 1 (2025) | Некоторые аспекты решения проблемы отходов мясного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Владимировна Беспалова | ||
| "... and Materials. Using the descriptive method, according to the keywords of the thematic area of the article ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Получение готового завтрака в виде хлопьев из зерна тритикале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок, Д. А. Вани | ||
| "... of the raw material base through the use of triticale grain is shown. Rational modes of IR processing ..." | ||
| Том 5, № 1 (2023) | Влияние незаменимых аминокислот на синтез полипротеинов вируса SARS-CoV-2 в патогенезе COVID-19 | Аннотация похожие документы |
| София Васильевна Пономаренко | ||
| "... amino acids (EAAs) in the COVID-19 infectious disease. Materials and Methods. The scientific data ..." | ||
| Том 6, № 4 (2024) | Влияние производного халкона на изменение NOX4-зависимого митохондриального биогенеза мозговой ткани у крыс с фокальной ишемией головного мозга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дмитрий Игоревич Поздняков | ||
| "... . Materials and Methods. Focal cerebral ischemia was modeled by irreversible right-sided occlusion ..." | ||
| Том 6, № 4 (2024) | Перспективы и особенности применения метода турбидиметрического анализа для определения антимикробной активности пептидов и антибиотиков гликопептидного ряда (систематический обзор предметного поля) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Дарья Шахова, Мария Сергеевна Каночкина | ||
| "... by microorganisms, especially glycopeptide antibiotics. Materials and Methods. Theoretical analysis, comparative ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Социально-экономические аспекты применения инновационных технологий в производстве хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Филатов, Т. А. Булавина | ||
| "... , and non-traditional raw materials in the production of bakery products in order to increase the content ..." | ||
| 1 - 100 из 160 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
