Для цитирования:

Эдварс Р.А., Малкин А.Ю. Разработка полуфабрикатов из субпродуктов для детского питания. Health, Food & Biotechnology. 2025;7(1):55-65. https://doi.org/10.36107/hfb.2025.i1.s237

For citation:

Edvars R.A., Malkin A.Yu. Development of Culinary Products from Offal. Health, Food & Biotechnology. 2025;7(1):55-65. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/hfb.2025.i1.s237