Для цитирования:

Бурак Л. Ультрапереработанные продукты питания: методы снижения их калорийности и повышения пищевой ценности (Обзор предметного поля). Health, Food & Biotechnology. 2025;7(2):41-75. https://doi.org/10.36107/hfb.2025.i2.s258

For citation:

  Ultra-processed Foods: Methods to Reduce their Caloric Content and Increase their Nutritional Value (Scoping Review). Health, Food & Biotechnology. 2025;7(2):41-75. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/hfb.2025.i2.s258