Для цитирования:

Кандроков Р.Х., Панкратов Г.Н. Влияние гидротермической обработки на выход и качество пшенично-тритикалево-льняной муки. Health, Food & Biotechnology. 2020;2(2):46-59. https://doi.org/10.36107/hfb.2020.i2.s337

For citation:

Kandrokov R.K., Pankratov G.N. Effect of hydrothermal treatment on the exit and quality of wheat-tritikal-linen flour. Health, Food & Biotechnology. 2020;2(2):46-59. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/hfb.2020.i2.s337