Preview

Health, Food & Biotechnology

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Бутова C.Н., Вольнова Е.Р., Николаева Ю.В., Едличкова Я. Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков с использованием пектолитических ферментов. Health, Food & Biotechnology. 2020;2(1):128-139. https://doi.org/10.36107/hfb.2020.i1.s296

For citation:


Butova S.N., Volnova E.R., Nikolaeva Yu.V., Jedličková J. Improvement of Fruit-Berry Juices Technology using Pectolytic Enzymes. Health, Food & Biotechnology. 2020;2(1):128-139. (In Russ.) https://doi.org/10.36107/hfb.2020.i1.s296

Просмотров: 39


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2712-7648 (Online)