Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков с использованием пектолитических ферментов

Health, Food & Biotechnology

eng | рус

ISSN 2712-7648 (Online)

Health, Food & Biotechnology

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2712-7648 (Online)

Популярные статьи

Главный редактор

Инструменты статьи

Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))

Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))

Об авторах

C. Н. Бутова
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Россия

Бутова Светлана Николаевна

Е. Р. Вольнова
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Россия

Вольнова Екатерина Романовна

Ю. В. Николаева
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств»
Россия

Николаева Юлия Владимировна

125080, город Москва, Волоколамское шоссе, дом 11

Я. Едличкова
ООО «AJETO»
Чехия

Едличкова Яна

Прага

Уведомления