Preview

Health, Food & Biotechnology

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 6, № 2 (2024) Разработка биоразлагаемых активных материалов на основе полилактида, бактериальной наноцеллюлозы и растительных экстрактов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Полина Васильевна Шабанова, Анна Викторовна Абаева
 
Том 1, № 2 (2019) Разработка технологии получения фитомеланинов из отходов масличного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Иванова, И. А. Фоменко, Д. А. Сергеева, Л. А. Чурмасова, Ж. К. Кабаржан
"... activity from 50 to 79 mg / g dry matter. Via a model test system from chicken yolk, the total antioxidant ..."
 
Том 2, № 2 (2020) Исследование антиоксидантных свойств α- токоферола, кверцетина, β-ситостерина, ретинил пальмитата и разработка антиоксидантного комплекса на их основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Кривова, Е. Н. Соколова, Е. Д. Горячева, И. А. Тимофеева, Е. М. Серба
"... composition that stabilizes emulsion systems. To determine the antioxidant activity,  the  ability ..."
 
Том 2, № 1 (2020) Отходы чайного производства как дополнительный ресурс биологически активных веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Д. Щеголева, Е. Н. Молчанова
"... , the total content of water-soluble polyphenols, the protein content, the total antioxidant activity of water ..."
 
Том 5, № 3 (2023) Использование фитоэкстрактов для снижения окислительного стресса липидных фракций животного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Сергей Николаевич Кидяев, Елена Викторовна Литвинова, Виктория Леонидовна Лапшина, Ирина Алексеевна Кашеварова
"... of direct antioxidant action were used. Antioxidant activity was determined by studying the effect ..."
 
Том 4, № 2 (2022) Инновационные продукты на основе сливок с антиоксидантной активностью и гепатопротекторными свойствами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Татьяна Николаевна Данильчук, Юлия Геннадьевна Новосад, Ева Александровна Бережная
"... , comparative characteristic of antioxidant activity (AOA) of cream, pumpkin puree, extract from sprouts ..."
 
Том 7, № 1 (2025) Влияние ягодных композиций на антиоксидантные свойства при изготовлении и хранении многокомпонентных дробленых ягод без сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Людмила Павловна Нилова
"... , hydroxycinnamic acids, vitamin C and antioxidant activity by the FRAP method. Results. For the production ..."
 
1 - 7 из 7 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)