Для цитирования:

Карпенко Д.В., Каледин И.М. Повышение коллоидной стойкости безалкогольного пива за счет применения ферментного препарата "BREWERS CLAREX". Health, Food & Biotechnology. 2022;4(2). https://doi.org/10.36107/hfb.2022.i2.s142

For citation:

Karpenko D.V., Kaledin I.M. Increasing the Colloidal Stability of Non-alcoholic Beer Using "BREWERS CLAREX" Enzyme Preparation. Health, Food & Biotechnology. 2022;4(2). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/hfb.2022.i2.s142