Для цитирования:

Бурак Л.Ч., Сапач А.Н. Улучшение технологических свойств продовольственного зерна за счет использования современных технологий: Обзор предметного поля. Health, Food & Biotechnology. 2024;6(1). https://doi.org/10.36107/hfb.2024.i1.s204

For citation:

Burak L.Ch., Sapach A.N. Improving Technological Properties of Food Grain Through the Use of Modern Technologies: Scoping Review. Health, Food & Biotechnology. 2024;6(1). (In Russ.) https://doi.org/10.36107/hfb.2024.i1.s204