Просмотров: 202
Смотреть выпуск
Популярные статьи
Том 1, № 3 (2019)
Том 3, № 1 (2021)
Том 2, № 1 (2020)
Том 4, № 4 (2022)
Том 1, № 2 (2019)
Том 1, № 4 (2019)
Главный редактор
Андрей Николаевич Петров
Облако тегов
антиоксидантная активность
бактериоцины
биологически активные вещества
биоплёнки
детское питание
деформационно-прочностные характеристики
качество
наночастицы
пищевая промышленность
пищевая ценность
показатели качества
полимеры
пробел в знаниях
пробиотики
рацион питания
ультразвук
упаковка
ферментативный гидролиз
ферменты
флавоноиды
хлебобулочные изделия
Уведомления
125080, г. Москва, Волоколамское шоссе, 11
Тел. +7 (499) 750-01-11*6585, +79160777953
e-mail: hfb@mgupp.ru
