Сельскохозяйственная радиология — инструмент обеспечения радиационной безопасности продуктов питания

Введение. Радиоактивное загрязнение биосферы образует серьезную экологическую проблемой для современного человека. Последствия аварии Чернобыльской АЭС, а также действующие источники ионизирующего излучения и радиационно-биологических технологий, используемых в России, обязывают вести контроль радиационной безопасности населения страны. Сельскохозяйственная продукция относится к основным видам товаров народного потребления, в связи с этим контроль уровня радионуклидов в пищевом сырье и готовой продукции является важной государственной задачей. Сельскохозяйственная радиология выступает главным инструментом обеспечения радиологической безопасности кормов и продуктов питания.

Цель. Проанализировать результаты лабораторных испытаний референтных центров ФГБУ «ВНИИЗЖ» для определения содержания радионуклидов цезия-137 (137Cs) и стронция-90 (90Sr) в сельскохозяйственной продукции за 2 года.

Материалы и методы. В качестве объектов исследования использовались материалы, подлежащие ветеринарному надзору и поступившие в испытательные лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 2023 по 2024 гг. Методы исследования включали лабораторные измерения активности радионуклидов, выполненные спектрометрическим методом в соответствии с требованиями действующей нормативной документации. Перечень изучаемых параметров: Cs-137 и Sr-90.

Результаты. Определено географическое распределение проб с повышенной удельной активностью цезия-137 (137Cs) и стронция−90 (90Sr) на территории России. Образцы были зарегистрированы в следующих областях: Брянской, Челябинской, Псковской, Ленинградской и Московской. На основе собранных данных по указанным регионам не удалось сформулировать предположения о маршрутах миграции источников ионизирующего излучения. В сельскохозяйственной продукции, предназначенной для пищевых целей и кормов для животных были выявлены сверхнормативно загрязненные пробы, что свидетельствует о наличии радиационного загрязнения в окружающей среде в регионах отбора.

Выводы. В течение анализируемого периода наблюдалась тенденция снижения количества проб, содержащих радионуклиды выше нормативных пределов. Но само наличие таких проб говорит о необходимости дальнейшего мониторинга радиационной ситуации.

1. Баланова, О. Ю., Свириденко, Д. Г., Ратников, А. Н., Арышева, С. П., Панов, А. В., & Ратникова, Л. И. (2022). Комплексная оценка влияния различных видов агрохимикатов на поступление 137Cs в растения гороха. Радиационная биология. Радиоэкология, 62(1), 86–95. https://doi.org/10.31857/S0869803122010039

2. Галочкина, Н. А. , Глинкина, И. М., & Шеламова, С. А. (2025). Технология производства творожного сыра и оценка опасных факторов в рамках пищевой безопасности. Технологии и экспертиза сельскохозяйственной продукции, 4(31), 93-103.

3. Зозуль, Ю. Н., Киселев, С. М., Шлыгин, В. В., Ахромеев, С. В., Малахова, А. Н., Гимадова, Т. И., Бельских, Ю. С., Арчакова, Ю. В., Галицкая, Л. Н. (2024). Радиационно-гигиеническая обстановка в районе размещения хранилищ отходов сублиматного производства АО «АЭХК». Радиационная гигиена, 17(1),111-120. https://doi.org/10.21514/1998-426X-2024-17-1-111-120

4. Корсаков, А. В., & Комогорцева, Л. К. (2017). Последствия чернобыльской катастрофы 30 лет спустя. Вестник Брянского государственного технического университета, 1(54), 283–289. https://doi.org/10.12737/24953

5. Копыльцова, Е., Куриленко, Р., Аверин, В., & Тимохина, Н. (2024). «RISKAgro» - электронный справочник для оценки риска превышения допустимых уровней содержания 137Cs и 90Sr при производстве сельскохозяйственной продукции. Наука и инновации, 5(255), 74–78. https://doi.org/10.29235/1818-9857-2024-05-74-78

6. Карпенко, А. Ф., & Царенок, А. А. (2025). Влияние витамина D и кальция в рационе на поступление стронция-90 в молоко на территории радиоактивного загрязнения. Известия Гомельского государственного университета имени Ф. Скорины, 3(150), 20–24.

7. Кречетников, В. В., Титов, И. Е., Спиридонов, С. И., & Микаилова, Р. А. (2025). Разработка базы региональных радиоэкологических данных для районов размещения АЭС на территории Российской Федерации. Известия высших учебных заведений. Ядерная энергетика, (2), 58–70. https://doi.org/10.26583/npe.2025.2.06

8. Новикова, А., & Белоусов, В. (2023). О необходимости контроля безопасности свекловичного жома. Комбикорма, (4), 36–37. https://doi.org/10.25741/2413-287X-2023-04-4-199

9. Окунев, А. М., & Кухтерина, Д. А. (2024). Накопление радионуклидов в мясе разных видов птиц Тюменской области. Труды Кубанского государственного аграрного университета, (115), 203–208. https://doi.org/10.21515/1999-1703-115-203-208

10. Панов, А. В., Кузнецов, В. К., Цыгвинцев, П. Н., & Исамов, Н. Н. (2022). Радиационная безопасность агросферы в районе расположения атомных электростанций. Россельхознаука, 48(1), 23–29. https://doi.org/10.31857/S2500262722010082

11. Просянников, Е. В., Зверева, Л. А., & Силаев, А. Л. (2021). 35 лет после аварии на Чернобыльской АЭС – нужны ли реабилитационные мероприятия на сельскохозяйственных угодьях? Радиация и риск, 30(4), 131–142.https://doi.org/10.21870/0131-3878-2021-30-4-131-142

12. Санжарова, Н. И. (2024). Программы Союзного государства Россия-Беларусь по ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в сельском хозяйстве. Технологии гражданской безопасности, 21(S1), 28–32.

13. Соснина, С. Ф. (2025). Преконцептивное облучение матерей: Обзор эпидемиологических исследований. Радиационная гигиена, 18(2), 77–86. https://doi.org/10.21514/1998-426X-2025-18-2-77-86

14. Спиридонов, С. И., Микаилова, Р. А., & Кузнецов, В. К. (2025). Анализ возможностей радиоэкологического мониторинга для оценки влияния нормализованных выбросов АЭС на агроэкосистемы. Известия высших учебных заведений. Ядерная энергетика, (1),113–127. https://doi.org/10.26583/npe.2025.1.08

15. Стреляева, З. В. (2022). Поступление цезия-137 и стронция-90 в кормовые культуры в зависимости от агрохимического состава дерново-подзолистых почв. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства, (25)-1, 141–149.

16. Фесенко, С. В., Санжарова, Н. И., Исамов, Н. Н., & Шубина, О. А. (2021). Авария на Чернобыльской АЭС: защитные и реабилитационные мероприятия в сельском хозяйстве. Радиационная биология. Радиоэкология, 61(3), 261–276.https://doi.org/10.31857/S086980312103005X

17. Фесенко, С. В., Прудников, П. В., & Исамов, Н. Н. (2024). Динамика коэффициентов перехода 137Cs в кормовые культуры: 35 лет после чернобыльской аварии. Радиационная биология. Радиоэкология, 64(1), 75–91. https://doi.org/10.31857/S0869803124010072

18. Чеховский, А. Л., Дроздов, Д. Н., Жук, И. В., & Чунихин, Л. А. (2020). Определение годовых эффективных доз облучения населения от радона на территории Гомельской, Могилевской и Витебской областей. Радиационная биология. Радиоэкология, 60(3), 305-311. https://doi.org/10.31857/S0869803120030042

19. Shubina, E. G., Novikova, A. V., & Khalyavin, I. A. (2024). Creation and experience of using a multi-method for controlling pesticides in grain on the territory of the Russian Federation. BIO Web of Conferences, 126, 01048. https://doi.org/10.1051/bioconf/202412601048