Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 2, № 1 (2020) | Результаты экспериментальных исследований маслоизготовителя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мачнев, Ю. В. Полывяный, А. В. Яшин, П. Н. Хорев | ||
| "... of beating of 13.4 kg/h, the percentage of butter output 59.5 % and fat loss less than 0.4 %: rotation speed ..." | ||
| Том 7, № 1 (2025) | Разработка полуфабрикатов из субпродуктов для детского питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ростислав Анатольевич Эдварс, Александр Юрьевич Малкин | ||
| "... .0. The plasticizing and emulsifying components of the developed structures (cream, milk, butter) were introduced ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Создание мясных продуктов повышенной биологической ценности с использованием куриной печени и орехового жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Данильчук, Ю. Г. Ефремова, И. А. Барковская | ||
| "... was a paste sample, the recipe of which includes chicken liver, fat pork, butter, onions and carrots ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Исследование антиоксидантных свойств α- токоферола, кверцетина, β-ситостерина, ретинил пальмитата и разработка антиоксидантного комплекса на их основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Кривова, Е. Н. Соколова, Е. Д. Горячева, И. А. Тимофеева, Е. М. Серба | ||
| "... , А. В. (2013). Исследование качественных показателей сливочно–растительных спредов функциональной ..." | ||
| 1 - 4 из 4 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
