Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 1, № 3 (2019) | Обоснование энергетической эффективности технологии термохимической подготовки свекловичной стружки к экстрагированию сахарозы с помощью эксергетических методов анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Рубан, Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев | ||
| "... сосредоточено на участке экстрагирования сахарозы из свеклы, необходимой для поддержания оптимальных параметров ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Thermal effect of carbohydrate dissolution in aqueous-organic media | Аннотация похожие документы |
| Yulia V. Danilchuk | ||
| "... solubility of fructose, glucose, sucrose, and maltose in aqueous isopropanol and acetone at temperatures ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Трансгликозилирование Ребаудиозида А ß-фруктофуранозидазой | Аннотация похожие документы |
| К. В. Чхан | ||
| "... sp. К-1 и сахароза как источник звеньев фруктозы. Выход трансгликозилирования существенно зависит от концентрации ..." | ||
| Том 5, № 2 (2023) | Влияние хлорида натрия на рост биомассы и синтез белковых веществ при культивировании микроводорослей Dunaliella salina на питательной среде из свекловичной мелассы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ришат Анварович Иксанов, Альберт Владимирович Канарский, Зося Альбертовна Канарская, Венера Маратовна Гематдинова | ||
| "... кл/мл, которые при этом синтезируют внеклеточный фермент β-фруктозидазу, гидролизующий сахарозу. Выводы. Ввиду ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Выделение и характеристика штамма Pantoea cypripedii 4A, продуцирующего высокомолекулярный экзополисахарид | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Олеся Ивановна Сазонова, Анна Андрияновна Ветрова, Арслан Булатович Гафаров, Мария Вадимовна Шарова, Сергей Львович Соколов | ||
| "... на среде с 5%-ой сахарозой, что было подтверждено реакцией Подобедова – Молиша (качественной реакцией ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Определение рациональных параметров акустической обработки с целью активации пивных дрожжей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Карпенко | ||
| "... и необработанными звуком дрожжами засевали модельные среды (стерилизованные 5 %-ные растворы сахарозы) и вели ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков с использованием пектолитических ферментов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| C. Н. Бутова, Е. Р. Вольнова, Ю. В. Николаева, Я. Едличкова | ||
| "... , the enzyme decreased acidity of juices by 15-45% depending on the type of raw material. The amount of sugars ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Перспективы использования комплексных добавок из природного сырья при разработке хлебобулочных изделий функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анастасия Николаевна Ткач, Светлана Михайловна Корпачева | ||
| "... whey, vegetable and fruit and berry powders of infrared drying (from beets, carrots, cranberries ..." | ||
| 1 - 8 из 8 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
