Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 8, № 1 (2026) | Обзор современного состояния и перспективы биотехнологии олеогенных дрожжей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Иван Дмитриевич Бельский, Александра Игоревна Карачун, Иван Андреевич Фоменко, Денис Игоревич Алексаночкин, Алена Сергеевна Шомахова, Наталья Геннадьевна Машенцева | ||
| "... и русском языках: «oleaginous yeasts», «microbial oil», «жирные кислоты дрожжей» и др. В обзор включены ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Использование микробных культур в технологии функциональных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Рындин, Е. Ф. Шаненко, Т. Г. Мухамеджанова, А. Г. Гришин, К. А. Веселков, А. С. Константинова | ||
| "... видов чая использовали напитки, полученные микробной ферментацией листьев чайного растения. Примером ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Влияние волновых воздействий на активность амилаз микробного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Карпенко, К. В. Шалагинов | ||
| "... , в частности, амилолитической активности ферментов микробного происхождения с помощью таких способов обработки ..." | ||
| Том 7, № 4 (2025) | Микобиота производственной среды молокоперерабатывающих предприятий: сравнительный анализ структуры и распространенности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анжелика Александровна Махова, Юлия Константиновна Юшина, Елена Викторовна Зайко, Мария Александровна Грудистова, Вячеслав Константинович Дерюгин, Олеся Алексеевна Стаханова | ||
| "... Введение. Микробная контаминация плесневыми грибами остается серьезной проблемой для молочной ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Определение рациональных параметров акустической обработки с целью активации пивных дрожжей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Карпенко | ||
| "... бродильной активности дрожжей и/или интенсификация накопления их биомассы. Для их решения в настоящее время ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков с использованием пектолитических ферментов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| C. Н. Бутова, Е. Р. Вольнова, Ю. В. Николаева, Я. Едличкова | ||
| "... ферментов, продуцентом которых являются дрожжи Zygofabospora marxiana BKM Y-848. В ходе проведения ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Микробиологическая безопасность меда | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кущ, Н. Э. Ваннер, Д. И. Удавлиев, М. Д. Мурадова | ||
| "... патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (бактерии рода Salmonella, Shigella, общая микробная ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием мяты перечной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Г. Белявская, Е. В. Алексеенко, К. Ф. Капустина, И. Б. Исабаев | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Исследование влияния ультразвуковой обработки полиэтиленовых композиций, содержащих бетулин, на формирование эксплуатационных свойств упаковочных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Изабелла Сергеевна Тверитникова, Ольга Владимировна Безнаева, Ольга Анатольевна Банникова, Тамара Александровна Кондратова, Юлия Александровна Филинская, Марина Ивановна Губанова, Юлия Владимировна Фролова | ||
| 1 - 9 из 9 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
