Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 2, № 1 (2020) | Разработка антиадгезионных фторопластовых покрытий для пищевых технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Губанова, И. А. Кирш, О. А. Банникова, О. В. Безнаева | ||
| "... микроскопии, ИК-спектроскопии. Исследованы как поперечные срезы, так и поверхность покрытий, что позволило ..." | ||
| Том 3, № 2 (2021) | Проблематика питания обучающихся, занимающихся спортом в высших учебных заведениях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Никита Сергеевич Баженов, Олег Александрович Суворов, Марина Ивановна Губанова | ||
| "... проанализированы и освещены основные затрагивающие данную тему проблемы. Нашей целью было изучить зарубежные и ..." | ||
| Том 2, № 4 (2020) | Исследование влияния ультразвуковой обработки полиэтиленовых композиций, содержащих бетулин, на формирование эксплуатационных свойств упаковочных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ирина Анатольевна Кирш, Изабелла Сергеевна Тверитникова, Ольга Владимировна Безнаева, Ольга Анатольевна Банникова, Тамара Александровна Кондратова, Юлия Александровна Филинская, Марина Ивановна Губанова, Юлия Владимировна Фролова | ||
| "... В пищевой промышленности одной из основной проблемой является обеспечение качества и безопасности ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Изучение влияния использования технического зрения на показатели качества оманской халвы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Аль Балуши, И. Г. Благовещенский, М. М. Блговещенская, В. А. Сумерин | ||
| "... Статья посвящена методам и способам повышения качества производства оманских десертов (халвы) за ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Микробиологическая безопасность меда | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кущ, Н. Э. Ваннер, Д. И. Удавлиев, М. Д. Мурадова | ||
| "... патогенных и условно-патогенных микроорганизмов (бактерии рода Salmonella, Shigella, общая микробная ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Обоснование использования пектина в технологии кетчупа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Бутова, Е. Р. Вольнова, М. Ю. Музыка, И. Д. Щеголева, Б. Долезал | ||
| "... производства и пластичный рецептурный состав кетчупов дают возможность создания новых рецептурных композиций с ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Повышение качества молотого кофе «Арабика» за счет использования SCADA системы при автоматизации процесса объемного дозирования | Аннотация похожие документы |
| М. Р. Сантос Кунихан, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, А. Н. Петряков | ||
| "... «Арабика» за счет применения автоматических объемных роторных дозаторов в качестве объектов автоматизации и ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Эффективность иммунодиагностических исследований при тканевых паразитозах свиней | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Г. Гламаздин, Н. Ю. Сысоева, Г. М. Крюковская, Е. В. Ли | ||
| "... Хорошо известно, что свиноводство является одной из самых рентабельных отраслей животноводства и ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Контроль качества розлива и маркировки пищевых продуктов с использованием интеллектуальных технологий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М.Т.Х. Эраки, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, Д. В. Зубов | ||
| "... Статья посвящена повышению эффективности работы пищевого предприятия за счёт разработки и ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Модификация полимерных смесей с сополимерами для получения полимерных композиций с улучшенными деформационно-прочностными характеристиками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Тверитникова, О. А. Банникова, О. В. Безнаева, В. А. Романова, Д. М. Загребина, Т. А. Кондратова | ||
| "... Утилизация многослойных полимерных материалов затруднена, из-за сложности в процессах сортировки и ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Исследование антиоксидантных свойств α- токоферола, кверцетина, β-ситостерина, ретинил пальмитата и разработка антиоксидантного комплекса на их основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Кривова, Е. Н. Соколова, Е. Д. Горячева, И. А. Тимофеева, Е. М. Серба | ||
| "... Исследованы антиоксидантные свойства индивидуальных веществ и их смесей, таких как α ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Получение клеточной культуры имбиря | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Иванова, И. А. Фоменко, В. В. Фоменко, Л. А. Чурмасова, А. М. Щенникова | ||
| "... Имбирь, как пряность и лекарственное растение с древних времен и по настоящее время пользуется ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Психические расстройства у ветеранов локальных войн, перенесших черепно-мозговую травму | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Резник | ||
| "... госпиталя. В группы сравнения включались военнослужащие кадра и запаса, не принимавшие участия в боевых ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Функциональная значимость семян льна и практика их использования в пищевых технологиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич | ||
| "... биологически активных веществ, необходимых для функционального питания и поддержания активного здоровья ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Структура научной статьи: эмпирическое исследование | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Косычева, М. Г. Балыхин | ||
| "... Рассматриваются особенности составных элементов научной статьи и основные требования, которые ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Этика научной публикации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Балыхин, М. А. Косычева | ||
| "... предпочтительного. Освещены вопросы цитирования и самоцитирования, приписного авторства, проблемы повторных и ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Верифицируемость данных в исследовании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Балыхин, М. А. Косычева | ||
| "... создание научных репозиториев как средств длительного хранения, накопления и обеспечения открытого доступа ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Обзор предметного поля как жанр научной коммуникации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Балыхин, М. А. Косычева | ||
| "... review). Детализируется структура и даются рекомендации по написанию обзора предметного поля. ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Репозитории данных: теория и практика | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Косычева, Г. А. Хорохорина | ||
| "... Рассматривается необходимость создания и использования репозиториев данных для совместного ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Полирезистентность сероваров сальмонелл, выделенных от птицы и из продуктов птицеводства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Лощинин, Н. А. Соколова, А. М. Абдуллаева | ||
| "... Сальмонеллёзы остаются важной проблемой не только в РФ, но и во всем мире как в ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Сравнительная оценка способов замораживания мясного сырья с различным характером автолиза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Литвинова, М. П. Артамонова, Ю. М. Бухтеева | ||
| "... обеспечению эффективного здоровьесбережения нации и продвижения теории ресурсосберегающих отраслей в ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием мяты перечной | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Г. Белявская, Е. В. Алексеенко, К. Ф. Капустина, И. Б. Исабаев | ||
| "... рецептурных компонентов фитокомпонентов – источников пищевых и биологически активных веществ, в том числе ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Особенности написания медицинских статей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Косычева, Г. А. Хорохорина | ||
| "... структурированию и содержанию. Анализируются вопросы этики представления результатов исследований в области ..." | ||
| Том 3, № 1 (2021) | Effects of microwave radiation on living microorganisms: effects and mechanisms | Аннотация похожие документы |
| Tatyana N. Danilchuk, M-Kamal Alkhateeb | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Отходы чайного производства как дополнительный ресурс биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Д. Щеголева, Е. Н. Молчанова | ||
| "... . Можно предположить, что по составу и содержанию биологически активных веществ чайная пыль приближается к ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Индикация биопленок и некультивируемых микроорганизмов при мониторинге биологической безопасности пищевого сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ленченко, Н. Ю. Сысоева, Д. А. Блюменкранц | ||
| "... Актуальность исследования и наличие пробелов в существующем знании на тему. Мониторинговые ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Получение готового завтрака в виде хлопьев из зерна тритикале | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок, Д. А. Вани | ||
| "... Показана актуальность производства зерновых продуктов высокой степени готовности и расширения ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Обоснование энергетической эффективности технологии термохимической подготовки свекловичной стружки к экстрагированию сахарозы с помощью эксергетических методов анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Рубан, Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев | ||
| "... значительную часть рациона питания современного человека, ввиду своих высоких вкусовых качеств и возможности ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Создание мясных продуктов повышенной биологической ценности с использованием куриной печени и орехового жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Данильчук, Ю. Г. Ефремова, И. А. Барковская | ||
| "... ценности липидного состава и сведения к минимуму количества насыщенных и транс-жиров. В связи с увеличением ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Эффективность метода обработки быстрыми электронами для снижения порчи пищевого сырья и продовольственных товаров при хранении и транспортировке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Рогов, У. Ч. Чоманов, Т. Н. Данильчук | ||
| "... Актуальной и не до конца решенной в настоящее время является проблема снижения потерь пищевого ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Хирургическое лечения осложненных форм хронического панкреатита открытым стентированием панкреатического протока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ф. Зубрицкий, Н. М. Звольская, А. Л. Левчук, Е. А. Лаптева | ||
| "... Хирургическое лечение хронического панкреатита (ХП) - одна из наиболее сложных и не решенных до ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Проблемы предпосылок шизофрении по данным молекулярно-генетических исследований | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Резник, Г. П. Костюк, А. Ю. Морозова, Н. В. Захарова | ||
| "... необходимость совместного изучения геномных вариаций и связанных с ними нейрофизиологических механизмов ..." | ||
| Том 2, № 1 (2020) | Преимущества применения нейротехнологий в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Букреев, Г. В. Парамонов, В. А. Сумерин, М. А. Шанк | ||
| "... Дается краткий перечень определений нейромаркетинга и прослеживаются ключевые изменения в ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Современные подходы к лечению красного плоского лишая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Масюкова, С. С. Землякова, И. В. Ильин, В. В. Гладько | ||
| "... кортикостероиды и ингибиторы кальциневрина являются современными препаратами первой линии. В качестве других ..." | ||
| Том 2, № 2 (2020) | Опыт применения тоцилизумаба для лечения цитокинового шторма у пациента с тяжелым течением вирусной пневмонии вызванной SARS-CoV-2 (Клиническое наблюдение) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Попов, В. С. Овечкин, Г. Ю. Осокин, Р. С. Аразов, Г. Р. Докшоков, Е. О. Толстых, Н. А. Буланова, А. М. Явися | ||
| "... в течение 5 дней, кашель и слабость. В течение 10 суток стационарного лечения состояние пациента ..." | ||
| Том 1, № 3 (2019) | Использование двухдискового распределяющего и двухуровневого отражающего устройств камерного протравливателя для повышения качества обработки семян зерновых культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мачнев, Б. Н. Федоренко, О. Н. Кухарев, В. А. Мачнев, М. А. Латышев, О. Ю. Мачнева | ||
| "... разработкой двухдискового распределяющего и двухуровневого отражающего устройств камерного протравливателя ..." | ||
| Том 1, № 1 (2019) | Особенности клинического состояния и медицинская реабилитация больных ишемической болезнью сердца, перенесших чрескожную транслюминальную коронарную ангиопластику с синдром апноэ-гипопноэ сна, в условиях реабилитационного центра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Е. Юдин, В. В. Климко, А. М. Щегольков, В. П. Ярошенко, А. А. Будко, Е. С. Косухин | ||
| "... ), изучения особенностей клинической картины состояния кардиореспираторной системы и психологического ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Детекция жизнеспособных некультивируемыхклеток микроорганизмов в курином фарше | Аннотация похожие документы |
| А. М. Абдуллаева, Л. П. Блинкова, Б. В. Уша, Р. К. Валитова, Ю. Д. Пахомов, Д. Б. Митрофанова | ||
| "... факторов, актуальными для предотвращения заражения мясных продуктов являются детекция и определение условий ..." | ||
| Том 1, № 2 (2019) | Разработка технологии получения фитомеланинов из отходов масличного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Иванова, И. А. Фоменко, Д. А. Сергеева, Л. А. Чурмасова, Ж. К. Кабаржан | ||
| "... , обладающий фото- и радиопротекторным действием, эффективно защищающий кожу от повреждающего воздействия УФ ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Исследование влияния процесса прогрева ржано-пшеничного формового хлеба из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности на физико-химические показатели | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Лабутина, Э. О. Герасимова, Е. Н. Рогозкин, Д. А. Шаймерденова, Т. И. Юрченко | ||
| "... полуфабрикатов высокой степени готовности. В статье изложены цели и задачи проводимого исследования, приведена ..." | ||
| Том 1, № 4 (2019) | Обнаружение металлических и неметаллических включений в пищевых продуктах электрометрическим методом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Д. Мурашов, Е. В. Крюкова, Е. Д. Горячева, А. Э. Джабакова, Г. В. Парамонов | ||
| "... Одним из важнейших показателей качества и безопасности пищевой продукции является отсутствие ..." | ||
| 1 - 41 из 41 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
